阜阳市康阳食品有限公司

梨醋饮料 苹果醋代 果醋饮料

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广东汕尾梨醋饮料厂家|康阳食品|阜阳苹果醋

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果醋加工方法可以归纳为鲜果制醋、果汁制醋、鲜果浸泡制醋、**制醋。鲜果制醋是利用鲜果进行发酵,特点是产地制造,成本低,季节性强,酸度高,适合做调味果醋。

果汁制醋是直接用果汁进行发酵,特点是非产地也能生产,不受季节影响,酸度高适合做调味果醋。

鲜果浸泡制醋是像鲜果浸泡在一定浓度的酒精溶液或食醋溶液中,待鲜果果香、果酸及部分营养物质进入酒精溶液或食醋溶液后,再进行醋酸发酵,特点是工艺简洁果香好,酸度高,适合做调味果醋和饮用果醋。

**制醋是以酿造好的苹**为原料进行醋酸发酵。苹果醋的加工方法根据发酵过程方法不同分为固态酿造法、液态酿造法,固态-液态酿造法。

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常用方法

1. 直接饮用。

2. 加冰块或混合沙冰饮用,口感清爽,适合夏天饮用。

3. 与其橙汁混合饮用,风味独特,而且营养更加丰富。

4. 做水果沙拉的时候加入适量苹果醋,不但口味口感更好,而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。   5.将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。每天一次,**好在饭后饮用,苹果醋亦可用作沙津酱或调味料。

6.苹果醋加蛋 将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天,然后搅匀,将蛋衣捞起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖),可补充钙质。但是孕妇不要经常饮用.

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